La Nostra Filiera dei Cereali:
Dal Campo al Pane

 

A Podere al Centro, il pane e la schiacciata toscana non sono semplici prodotti, ma il risultato di un
ciclo virtuoso che parte dalla terra e arriva direttamente sulla tua tavola.

Selezioniamo i nostri cereali con rispetto per la natura e per la tradizione agricola toscana, ottenendo
grani antichi e varietà pregiate che conferiscono sapore e digeribilità ai nostri prodotti.
Dopo la raccolta, il grano viene macinato con metodi artigianali per preservarne tutte le proprietà nutritive, dando vita a farine integre e genuine.

Ogni pane e schiacciata riposa a lungo, sviluppando profumi intensi e una consistenza unica, croccante
fuori e soffice dentro. Il tutto senza additivi né compromessi, solo acqua,
farina, lievito madre e passione.

Portiamo avanti un sapere antico con uno sguardo al futuro, perché crediamo che la qualità nasca dalla
terra e si esprima in ogni morso.