Der Sapito
Der Sapito ist ein
Bauernhaus inmitten der unberührten Natur des gleichnamigen Anwesens, das
Erweiterung des Besitzes der Familie Tognetti. Mit seinen 105 Hektar Wald
von Eichen und Kastanien, mediterraner Macchia, Weinbergen und Olivenhainen, stellt
eine Oase der Ruhe und Authentizität im Herzen der Toskana. Innerhalb des Anwesens
Sie finden auch das Restaurant Il Brigante und Bosco Lazzeroni, zwei Orte, die
bereichern Sie das Erlebnis Ihrer Gäste mit authentischen Aromen und einem herzlichen Empfang
Familie.
Die abwechslungsreiche Landschaft
del Sapito bietet zahlreiche Möglichkeiten für diejenigen, die die Landschaft in
authentische Art und Weise: Wege im Grünen für entspannende Spaziergänge und breite
Räume, in denen Sie den Kontakt zur Natur wiederentdecken können. Es ist der perfekte Ort für diejenigen, die
einen Urlaub im Zeichen der Entspannung, des Sports im Freien und
einzigartige Speise- und Weinerlebnisse.
Die Wohnungen
des Bauernhauses wurden im Einklang mit der ländlichen Architektur renoviert
Toskana, verbindet den Charme der alten Bauernhäuser mit dem Komfort
modern. Jede Unterkunft verfügt über einen separaten Eingang, eine Küche
ausgestattet und ein privater Außenbereich mit Pergola, Grill und Entspannungsbereich.
Gastfreundschaft bei Sapito ist
eine Einladung, das langsame Leben auf dem Land wiederzuentdecken, umgeben von
Düfte der Erde und der authentische Geschmack lokaler Produkte. Die Gäste
Sie können natives Olivenöl extra, DOCG-Weine und andere toskanische Spezialitäten probieren,
Neben der Teilnahme an einzigartigen Erlebnissen wie Kochkursen und
geführte Verkostungen.
Ob es eine Flucht ist
romantisch, ein Familienurlaub oder eine Reise mit Freunden, Il Sapito
bietet unvergessliche Momente in einer authentischen und eindrucksvollen Umgebung, wo die
Natur und Tradition verschmelzen zu einem einzigartigen Erlebnis.
Unsere Lieferkette von
Oliven: Vom Feld zum Öl
In der Toskana, das Öl
Natives Olivenöl extra gilt als wahrer Schatz, ein Produkt, das die
Tradition und die Verbundenheit mit dem Land. Auf den Ländereien der Familie Tognetti
Tausende von Olivenbäumen verschiedener Sorten wachsen dort, darunter
Frantoiane, Moraiole und Leccine.
Die Ernte findet statt
ausschließlich von Hand, unter Beachtung der Reifezeiten jeder Sorte. Der
Oliven werden am selben Tag wie die Ernte zur Firmenmühle gebracht
und separat zerkleinert, wodurch die einzigartigen Eigenschaften jedes
Sorte. Dieses Verfahren ermöglicht die Gewinnung von Ölen mit einem aromatischen Profil
unterschiedlich, ideal, um den Geschmack jedes Gerichts durch Kombinationen zu verbessern
überraschend.
Entkerntes Öl
Den Grundsätzen folgen
von „Olio secondo Veronelli“ leitete die Familie Tognetti die Produktion ein
eines entkernten Öls, das ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Oliven gewonnen wird, ohne
benutze den Kern. Diese Verarbeitungsmethode ermöglicht es, eine
Hergestellt mit einer außergewöhnlichen Konzentration an Polyphenolen, die Vorteile garantiert
sowohl hinsichtlich des Geschmacks als auch der gesundheitlichen Eigenschaften.
Die Produktion ist
bewusst begrenzt, um die höchste Qualität zu gewährleisten, und alle Olivenhaine sind
angebaut nach der Methode des ökologischen Landbaus, in Übereinstimmung mit den
Natur und toskanische Tradition.
Oliven und Derivate
des Öls
Unser Öl
Natives Olivenöl extra
Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte
eine Geschichte von Erde, Sonne und weisen Händen. Unser EVO-Öl wird in der Toskana geboren, zwischen
die tiefen Wurzeln unserer 3000 Olivenbäume, die mit Leidenschaft und Respekt kultiviert werden.
Wir begleiten jede Phase, von
Von der Baumpflege bis zur Ernte, vom Pressen bis zur Abfüllung, um Ihnen
ein authentisches natives Olivenöl extra, ein reiner Ausdruck unseres Territoriums.
Wir produzieren auch Monocultivar-Öle, die die einzigartigen Eigenschaften jedes einzelnen
Vielfalt, für eine Reise durch Aromen und Geschmacksrichtungen, die von Natur und Tradition sprechen.
Wie alle unsere
Produkte, unser Öl ist auch das Ergebnis einer transparenten Lieferkette, die
nur Qualität und Leidenschaft auf Ihrem Tisch.
Vom Feld auf den Tisch,
mit dem wahren Geschmack unseres Landes
Und mit dem gleichen Öl
Auch unser Gemüse legen wir sorgfältig in Öl ein: Wir wählen das
Am besten verarbeiten wir sie von Hand und tauchen sie in unser natives Olivenöl extra für
seinen Geschmack und seine Qualität zu bewahren. Vom Land
Die Toskana direkt auf Ihren Tisch, ohne Kompromisse.