Die Weinberge
Die Weinberge des Weinguts Podere La Casetta befinden sich in der Nähe des Dorfes Montaione, in einem für den Weinbau prädestinierten Gebiet. Das Weingut kultiviert hauptsächlich Sangiovese, ergänzt durch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet, Syrah und Petit Verdot, sowie hochgeschätzte autochthone toskanische Sorten, darunter Mammolo, Ciliegiolo, Colorino und Prugnolo Gentile. Alle Weinberge sind im Register des Chianti DOCG und des IGT Toscana eingetragen. Darüber hinaus wird eine kleine Auswahl weißer Trauben für die Produktion von zwei Passito-Weinen verwendet.
• Böden:
teils kalkhaltig mit hohem Skelettanteil, teils lehmig und sandig
• Höhe und Ausrichtung:
zwischen 150 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung und Süd/Südwestausrichtung
• Erziehungssystem:
Spornkordon
• Alter der Weinberge:
10 bis 25 Jahre
• Pflanzdichte:
zwischen 4.000 und 6.500 Rebstöcke pro Hektar
• Rebfläche:
ca. 21 Hektar
Der Keller
Das Weingut des Podere La Casetta liegt auf einem Hügel mit Blick auf die Weinberge und erstreckt sich über ca. 400 m², die alle unterirdisch liegen. Diese besondere Architektur ermöglicht es, das ganze Jahr über eine konstante natürliche Temperatur von etwa 18 °C aufrechtzuerhalten. Die Struktur ist in drei Hauptbereiche unterteilt:
1. Weinbereitungsbereich: Hier befinden sich glasierte Zementtanks mit einer Gesamtkapazität von 1.000 Hektolitern.
2. Barriquekeller: Dieser Bereich ist der Reifung des Weins in Barriques gewidmet.
3. Tankraum: Dies ist der Veredelungsbereich, der darauf ausgelegt ist, die Qualität der Weine optimal zur Geltung zu bringen. Ein charakteristisches Merkmal des Weinguts ist sein architektonisches Design, das in den Hügel eingelassen und mit Steinen direkt aus den Weinbergen gebaut wurde. Die Innenwölbungen greifen drei typische toskanische Strukturen auf: Kreuzgewölbe, Tonnengewölbe und „Volticine“ (kleine Gewölbe).
Die Weine des Weinguts
BEKANNT
Die Weinberge
Die Weinberge des Podere Il Sapito liegen in der Nähe des berühmten Franziskanerklosters San Vivaldo, in Montaione. Hier werden sowohl rote als auch weiße Rebsorten angebaut. Zu den roten Sorten gehören Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Malvasia Nera, während zu den weißen Trebbiano Bianco, Chardonnay und eine kleine Menge Traminer zählen. Alle Weinberge sind im Register des Chianti DOCG und des IGT Toscana eingetragen.
• Böden:
sandig mit hohem Tuffanteil
• Höhe und Ausrichtung:
450 Meter über dem Meeresspiegel, Südausrichtung/Westausrichtung
• Erziehungssystem:
Kordon
• Alter der Weinberge:
ca. 25 Jahre
• Pflanzdichte:
4.500 Rebstöcke pro Hektar
• Weinbaufläche:
ca. 6 Hektar
Der Keller
Das Podere Il Sapito verfügt über keinen eigenen Weinkeller, sondern nutzt die Anlagen des Podere La Casetta, das nur wenige Kilometer entfernt liegt. Hier werden die Weine in speziellen Behältern vinifiziert und ausgebaut,
wodurch höchste Qualität und Rückverfolgbarkeit gewährleistet werden.
Scopeto al Giglio
77
77 wie die Zahl, die wir bei unserer Ankunft auf einem Stein im Weinberg fanden; eine Botschaft,
die von Stärke, Selbstreflexion und einem tiefen Ausdruck des Selbst spricht. Die 77 trägt die Kraft der Positivität, Symbol für Aktion und große Chancen. Die Begegnung mit der Zahl 77 bedeutet, dass die Engel Sie ermutigen, positive Veränderungen in Ihrem Leben zu manifestieren und die universellen Energien widerspiegeln, die sich ausrichten, um Ihnen Glück zu bringen. Die Zahl 77, ein Leuchtturm, der den Weg zu Ihrer inneren Weisheit erhellt, ermutigt dazu, nach innen zu schauen und die eigene Wahrheit auszudrücken.
Diese innere Erkundung führt zu einem tiefen Ausdruck des Selbst, zu einer positiven persönlichen Entwicklung und zur Fähigkeit, im Einklang mit den eigenen Werten zu leben.
Die Zahl 77 bedeutet auch Widerstandsfähigkeit. Diese Stärke hilft, Herausforderungen zu überwinden und die Windungen des Lebens zu meistern. Das Sehen dieser Zahl stärkt die Überzeugung, dass jede Erfahrung zum spirituellen Wachstum beiträgt und dass man auf dem richtigen Weg ist.