Sulla Honig
Sulla- Honig hat im flüssigen Zustand eine helle, strohgelbe Farbe, im kristallisierten Zustand von weiß bis beige. Der Duft ist zart und blumig und erinnert an Wildkräuter und weiße Blüten des Apfel- und Pfirsichbaums. Der Geschmack ist ebenso delikat und passt sehr gut zu Käse, Kräutertees oder hausgemachten Desserts. Hervorragend auf Joghurt oder Toast.
Kastanienhonig
Kastanienhonig hat eine dunkle, ins Braun tendierende Farbe und kristallisiert langsam.
Der Geruch ist sehr stark und entschieden. Sein Geschmack ist bitter und nicht sehr süß. Es passt in der Küche perfekt zu verschiedenen Fleischsorten oder gereiftem Käse. Er zeichnet sich unter allen Honigen durch seine außergewöhnlich wohltuenden Eigenschaften aus, die auf seinen hohen Pollengehalt zurückzuführen sind: reich an Proteinen, Vitamin B und C sowie Mineralsalzen; Es hat antibakterielle und antioxidative Eigenschaften und kann
Zur Behandlung von Husten und Halsschmerzen verwenden.
Honigtauhonig
Waldhonig ist ein ganz besonderer Honig, da es sich nicht um ein Produkt handelt, das aus Blütennektar gewonnen wird, sondern aus einer Substanz, die von Homoptera produziert wird, Insekten, die den Saft der Pflanzen saugen, von denen sie sich ernähren. Beim Fressen geben sie diese zuckerhaltige Substanz ab, aus der die Bienen diesen fantastischen Honig herstellen. Es handelt sich um einen sehr dunklen, ins Schwarze tendierenden Honig. Seine Konsistenz ist sehr dicht. Der Geruch ist stark und erinnert an Noten von
Holz, Karamell und Lakritz und passt zu ihrem Geschmack.